Şiveydiz

Şiveydiz

Malzemeler
Yarım kilo taze sarımsak (beyaz kısımları)
Yarım kilo taze soğan (beyaz kısımları)
Yarım kilo yağsız kuşbaşı kuzu eti
Yarım kilo süzme yoğurt
1 Adet yumurta
200 gram nohut
1.5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, nane
Şiveydiz
Şiveydiz Tarifi:
Eti tencereye alın. Üzerini kaplayacak kadar su ilave edin. Kaynayınca üzerindeki köpüğü alın. Nohut ve tuz ekleyip pişirin. Temizlenen taze soğan ve taze sarımsakların beyaz kısımlarını 3 santim boyunda enine doğru doğrayın. Pişen ete ekleyin. Sebzeleri yumuşayıncaya kadar kısık ateşte etle birlikte pişirin. İçerisine yumurta ilave edilen süzme yoğurdu kısık ateşte devamlı karıştırarak ısıtın. Yemeğe katın. Bir taşım kaynatın. Yağı kızdırın. Naneyi kavurun. Yemeğin üzerine gezdirin. Karabiber serpin. Sıcak servis yapın,

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica