Şişde Kuzu Köfte
Şişde Kuzu Köfte
Malzemeler
► 500 Gram kuzu eti
► Bir çimdik öğütülmüş kimyon
► Bir diş sarımsak
► Yarım çay kaşığı tatlı paprika
► Bir çimdik kuru keklik otu
► 6 Taze nane yaprağı
► Bir çimdik acı paprika
► Yarım çay kaşığı karabiber
► Tuz
- Köfteyi hazırlamak için kuzu etini sarımsak, nane yapraklarını ve istediğiniz baharatlarla beraber doğrayıcı robota yerleştirelim kıyma haline getirelim.
- Hazır olan harcın üstünü kapatıp yarım saat kadar buzdolabında bekletelim. Elimizi hafif ıslatarak kıymayı 8 eşit parçaya ayıralım. Her birini birer çöp şişlere elimizle bastırarak takalım.
- Geniş bir tavayı hafif yağladıktan sonra ocağa katıp ısıtalım köfteleri tavaya dizelim. Çevirerek köfteleri kızarana kadar pişirelim. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ