Şişde Domates Soslu Köfte

Şişde Domates Soslu Köfte

Malzemeler
500 Gram kıyma(yağsız dana etinden çekilmiş)
1 Tane yumurta
1 Tane orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
1 Silme çay kaşığı karabiber
2-3 Dilim ufalanmış ekmek içi
1 Çay kaşığı kimyon
1 Çay kaşığı tuz

Garnitürü İçin
12 Tane mantar
1 Tane kapya( kırmızı )biber
3 Tane yeşil biber
6 Tane çöp şiş

Sosu İçin
4 Olgun domates
1 Diş sarmısak
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber

Şişde Domates Soslu Köfte

Şişde Domates Soslu Köfte Tarifi:

Köfteyi hazırlamak için malzemeleri karıştırma kabına katıp güzelce yoğuralım. Köfteyi hazırladıktan sonra 1 saat buzdolabında dinlendirelim toparlanması daha kolay oluyor. Dolaptan aldıktan sonra küçük toplar yapalım şişlere köfte mantar biber takalım şişleri bu şekilde hazırlıyalım. Sıcak fırında 180 derecede köfteler kızarana kadar pişirelim. sosunu hazırlamak için sarımsağı domatesleri rendeliyelim tavaya zeytinyağını katalım ocağa alıp domatesler suyu koyulaşana kadar kavuralım. içine biberi tuzunu atıp ocaktan alalım. Fırından çıkarttığımız köfteleri servis tabağına alalım üstüne sosdan gezdirelim. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kuskuslu Tavuk Şiş Yandex.Metrica