Şiş Kebap

Şiş Kebap

Malzemeler
1 Kilo kuşbaşı et
250 Gram sivri biber
5 Tane orta boy domates
2 Büyük soğan boy soğan
5 Tane orta boy patlıcan

Etlerin Terbiyesi İçin
2 Çorba kaşığı sirke
Tuz, kekik
1,5 Kahve fincanı sıvı yağ
1 Su bardağı süt

 

 

 

Şiş Kebap Tarifi:

Etleri terbiye etmek için derin bir kabın içine sıvı yağını, sirkeyi, sütü karıştıralım etleri içine atıp harmanlayalım. Buzdolabında 4-5 saat bekletelim Biberleri iri iri doğrayalım domatesleri, patlıcanları, ve soğanı iri olarak doğrayalım. Malzemeler hazır olduğunda şişlere sırasıyla etleri, patlıcanları, domatesleri, soğanları ve biberleri takalım. İsterseniz mangalda yada elektrikli ızgarada şişleri çevirerek etler kızarana kadar pişirelim. Yanında pide ekmek ile servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Sigara Böreği Yandex.Metrica