Şerbetli Tatlılarımızdan Kalburabastı Tatlısı

Merhaba arkadaşlar, şerbetli tatlılarımızdan bir diğeri ise kaburabastı tatlımız. Her ne kadar kalburumuz olmasa da rendelerimiz de kalburu hiç aratmıyor. Aynı şekli rendede de çok rahatlıkla çıkarabiliriz. İster cevizli ister cevizsiz isteğinize göre yapabilirsiniz. Ben Karışık yaptım yarısını cevizli yarısını cevizsiz yaptım. Özellikle şerbetin soğuk hamurun sıcak olmasına çok dikkat edelim. Şerbetin videosu şekerpare tatlısı tarifimde vermiştim oradan da bakabilirsiniz. Ayrıca kandil için de çok güzel şerbetli tatlı oldu. Kandilde şerbetli tatlı düşünenler için kalburabastı tatlısını tavsiye ederim.

 

Malzemeler
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı irmik
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı ceviz ici
3.5 su bardağı un
Şerbet için:
4 su bardak su
4 su bardağı şeker
yarım limon

Yapılışı:
Şerbet için:
Derin bir tencereye 4 su bardak suya 4 su bardağı şekeri ekleyerek karıştıralım.
Ocağa koyalım ve kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başlayınca yarım limon sıkalım ve biraz daha kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Derin bir cam kaseye yarım paket margarini, 1 çay bardağı sıvı yağını ve 1 yemek kaşığı yoğurdu ekleyerek karıştıralım.
Karıştırdıktan sonra irmiğimizi de ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Ardından un ve 1’er çay kaşığı karbonat ve kabartma tozunu da ekleyerek yoğuralım.
Hamurumuz kıvamını aldıktan sonra elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım.
Aldığımız bezeleri rendenin küçük bölmesinde bastırarak çevirelim.
Yağlı kağıt olan tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına sürelim.
Üzerine kızarınca fırından alalım.
Hamurumuz sıcakken şerbet soğukken üzerine dökelim ve çekmesini bekleyelim.
Tatlımız hazır olduktan sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kuru Fasulye Pilaki Yandex.Metrica