Sebzeli Tavuk Rosto

Sebzeli Tavuk Rosto

Malzemeler
Yarım kilo tavuk kıyması
1 Tane havuç
1 Su bardağı bezelye
1 Tane kuru soğan
1 Tutam maydanoz
1 Tane Yumurta
1 Tane kırmızı biber
Galeta unu
Tuz karabiber

Sosu İçin
3 Tane domates
1 Tutam fesleğen
3 Diş sarımsak
Tuz karabiber
Zeytinyağı

Sebzeli Tavuk Rosto

Sebzeli Tavuk Rosto Tarifi:

Öncelikle havucu haşlayalım. Minik minik doğrayalım üstüne maydonozu kırmızı biberi yine ufak ufak doğrayalım. Ayrı bir kapta tavuk kıymasını katalım içine tuz ve karabiber ilave edelim. Üstüne soğanı rendeliyelim doğradığımız sebzeleri de kıymaya ilave edelim. Yoğurmaya başlayalım aynı zamanda galeta ununu ekleyelim tekrar yoğuralım. Hazır olan rostomuzu fırın poşetine katıp rulo şeklinde saralım. Uç kısımlarını kapatalım fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede pişirelim. Sosunu hazırlamak için domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp olarak doğrayalım. İçine sarımsak ve fesleğeni de ufak ufak doğrayalım. Tavaya zeytinyağ koyalım içine doğradığımız domates sarımsak ve fesleğeni ekleyip pişirelim. Üstüne tuz ve karabiberini de atalım suyunu çekip kıvamlaştıktan sonra ocaktan alalım. Önce servis tabağına sosu dökelim üstüne rostoyu dilimleyerek yerleştirelim. Üstünü fesleğen yapraklarıyla süsledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Papaz Köftesi Yandex.Metrica