Sebzeli ev Böreği

Sebzeli ev Böreği

Malzemeler:
• 3-4 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
İç malzemeler:
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 5 diş sanmsak
• 4 çorba kaşığı sıvıyağ
• Tuz, karabiber

Sebzeli ev Böreği Tarifi:
Yufka malzemelerini geniş bir kaba alın ve yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
Unlanmış tezgahta, hazır yufka kalınlığında açın. Yufkanızdan 10 cm genişliğinde şeritler kesin. Sebzeli içten baş tarafına koyun ve muska veya başka şekillerde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine koyun, üzerine sıvı yağ sürerek 170 derecede, kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun..
İç Malzemesi:
Küp doğranmış sebzeleri sıvı yağda soteleyin. Baharatlarını ekleyerek karıştırın.