Sarımsaklı ve Tereyağlı Tavuk

Sarımsaklı ve Tereyağlı Tavuk
Malzemeler
8 Kişilik
1 tavuk
4 çorba kaşığı kaya tuzu
2 çay bardğı erimiş tereyağı
15 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kekik
4 çorba kaşığı sirke
Karabiber

Sarımsaklı ve Tereyağlı Tavuk Tarifi:
Tavuğu kaya tuzu ile ovarak, soğuk su dolu tencereye koyun! ve 6 saat buzdolabında bekletin. Tereyağında ezilmiş sarımsağı, karabiber, kekik ve sirkeyi kanştırın. Tavuğu sudan çıkardıktan sonra, tüm yüzeyine tereyağı karışımını sürün. Fırını 170 C ye getirin. Tavuğu, göğsü aşağı gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. 1,5 saat kadar pişirin. Arada sırada tepsideki sostan tavuğun üzerine gezdirin. Üzeri ve içi iyice pişene kadar fırınlayın.