Sandviç Kek Tarifi

Malzemeler:
Keki için:

4 tane yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
Sosu için:
2 Su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker
50 gram kadar bitter çikolata
Kreması için:
1 Su bardağı süt
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı labne peynir

 

Sandviç Kek Tarifi
Derin bir kabın içerisine yumurtalarımızı kıralım. 2 dk. kadar çırptıktan sonra şekerimizi de ilave ederek 5 dakika kadar daha çırpalım. Ardından süt ve yağımızı da ekleyerek çırpmaya devam edelim. Daha sonra unumuzu azar azar ekleyerek çırpma işlemini devam ettirelim. Son olarakta kabartma tozunu ve
vanilyamızı da ekleyerek iyice çırpalım. Çırpma işlemi bittikten sonra Fırın tepsisine dökelim. (Ben uzun borcam kullandım). Önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürelim.20 dakika kadar pişirelim. Kekimiz pişerken sosumuzu ve kremamızı hazırlayalım.
Sosu için: Küçük bir tencereye sütümüzü dökelim 1 çay bardağı şekerimizi ve 2 kaşık kakaomuzu da dökerek karıştıralım. Ocağa aldıktan sonra biraz daha karıştırıp bitter çikolatamızı da ekleyelim. Kaynayana dek karıştıralım. Sonra soğumaya bırakalım.
Kreması için: Derin bir kaba 1 su bardağı sütümüzü ve 1 paket krem şantimizi ekleyip çırpalım. 2 yemek kaşığı labne peynirimizi de ilave edip tekrar çırpalım. Çırpma işlemi bittikten sonra buzdolabında 1 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
Kekimiz piştikten hemen sonra değilde iyice soğuduktan sonra üçgen şeklinde dilimleri keselim. Dilimlerimizi ilk önce kakaolu sosumuza sadece kenarları gelecek şekilde batıralım ve ardından hindistancevizine batıralım. Daha sonra ortadan ikiye keserek dış yüzünü içe getirelim ve içine kremamızı sıkalım ve kapatalım. Arada kalan kremasının görünen kısmını şamfıstığına bulayalım. Bütün dilimleri bu şekilde yaptıktan sonra servis tabağına alabiliriz. Şimdiden afiyet olsun..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Sade Kruasan Yandex.Metrica