Puf Puf Kaşarlı Bazlama Tarifi

Merhaba arkadaşlar, hafta sonu tatilin de kahvaltılar olmazsa olmazımız. Bütün bir haftanın yoğunluğunu güzel bir pazar sabahı kahvaltısında atarız. Eminim herkes hamur işini çok sever. Özellikle böyle kahvaltılarda bazlamalar resmen ağız sulandırır. Hem minik olması hemde kaşarının sünerek servis edilmesi harika. Büyüklüğünü ayarlamak tabi ki size kalmış. Ben tek kişilik hazırladım çok iyi oldu. Kaşarlı bazlamaları mutlaka kahvaltınız da sevdiklerinize yapmanızı şiddetle tavsiye ederim 🙂

 

Malzemeler
1 paket yaş maya
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
4.5 su bardağı un
kaşar peyniri

Yapılışı:
Hamurumuzu hazırlayacağımız kap biraz geniş olmalı.
Geniş bir kaba önce 1 paket yaş mayayı alalım ve üzerine 3 su bardak sütü ilave edelim.
Elimizle yaş mayayı eritelim. Tamamen eridikten sonra tuz ve şekerini de ekleyerek karıştıralım.
Tuz ve şeker de tamamen eridikten sonra kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyerek yoğuralım.
Yoğurduktan sonra kabımızın üzerini poşet veya bir sofra ile kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuz güzelce mayalandıktan sonra elimizi hafifçe sıvı yağına batırarak orta büyüklükte bezeler alarak yuvarlayalım.
Ardından hazırladığımız bezeleri elimizle tek kişilik olacak şekilde açalım ve ortasına rendelenmiş kaşar koyalım kapatalım ve tekrar yuvarlayalım.
Tekrar elimizle bastırarak orta büyüklükte bazlamalar yapalım.
Bazlamaların hepsi hazır olduktan sonra orta ateşte olan tavamıza atalım.
Her iki tarafını da pişirip servis tabağına alarak sıcak sıcak servis edelim.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Ekşili Biber Dolması Yandex.Metrica