Portakallı Sufle

Portakallı Sufle

Malzemeler
1 Su bardağı süt
1 Tane büyük boy portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu
4 Çorba kaşığı tereyağı
3 Çorba kaşığı un
20 Gram krema
3 Çorba kaşığı tozşeker
1 Çay kaşığı vanilya
3 Tane yumurta sarısı- 4 adet yumurtanın akı, bir tutam tuz

Sufle Kalıbı İçin
1 Tatlı kaşığı tereyağı
Fındık parçacıkları
Toz şeker, badem, ceviz veya

Üzeri İçin
Pudraşekeri

Portakallı Sufle

Portakallı Sufle Tarifi:

  1. Sütü kaynatıp soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım 4 saat bekletelim.
  2. Çıkardığımızda tekrar ocağa alalım üstüne tozşekeri, unu, tereyağını ve vanilyayı katıp kıvamlaşana kadar pişirelim. Ocağı kapatmaya yakın içine kremayı ilave edelim soğuması için bekletelim.
  3. Bu arada yumurta aklarını mikser ile kar halinde olana kadar çırpalım içine tuz atıp tekrar çırpalım.
  4. Portakalın suyunu sos tenceresinde koyulaşana kadar pişirip ılıması için bekletelim.
  5. Daha sonra portakal suyunu kabuğunun rendesini yumurta sarılarını ve kar haline getirdiğimiz yumurta aklarını katıp tüm malzemeyi tahta kaşıkla 8 hareketi yaparak karıştıralım ve pişirdiğimiz kremalı karışımıda ekleyip tekrar karıştıralım.
  6. Sufle kalıbını eritilmiş tereyağı ile yağladıktan sonra buzdolabına kaldıralım ardından kalıbı tekrar ikinci kez yağlayalım.
  7. İçine Tozşekeri, ceviz, badem, veya fındık parçacıkları serpelim. Hazırladığımız sufle karışımını dökelim Kaşıkla üstünü düzleyelim.
  8. Önceden ısınmış fırında 200 derecede 25- dakika pişirelim. Fırından çıkrdıktan sonra üstüne pudraşekeri serpelim. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tarçınlı Açık Poğaça Yandex.Metrica