Pizza

Pizza

Gerekli Malzemeler

Hamuru için malzeme

►6 kahve fincanı un
►2 fincan yoğurt
►1 fincan zeytin yağ
►1 paket kabartma tozu
►1 paket kuru maya
►1 adet yumurta

Üzeri için gerekli malzemeler
2 yemek kaşığı salça
Yeteri kadar sosis, sucuk, siyah zeytin, yeşilbiber, rendelenmiş kaşar peyniri

Pizza Tarifi:

Genişçe bir kabın içine unu koyun ve unu ortasını havuz gibi açıp kuru mayayı, kabartma tozunu, zeytinyağını koyun
Üzerine gerektiği kadar ılık su ilave ederek yoğurmaya başlayın
5 dakika yoğurduktan sonra içine yumurta ile yoğurdu bir kâsede çırpın ve hamurun içine ilave edip 10 dakika daha yoğurun
Ardından yoğrulmuş hamuru üzeri havlu ile kapalı olacak şekilde yarım saatliğine dinlenmeye alın
Yarım saat sonra mayalanmış olan hamuru yağladığınız fırın tepsisine elinizle bastıra bastıra yerleştirin ve kenarlarını çekiştirerek tümsek yapın
Hamurun üzerine çok az su ile sulandırdığınız salçayı sürün
Ardından doğradığınız sucuk, sosis, siyah zeytin, mantar, yeşilbiberleri serpin ve önceden ısıtmış olduğunuz 180 deredeki fırına sürün
10 dakika fırında pişirdiğiniz pizzanızı çıkarı ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini bolca ekip hemen tekrar fırına sürün
Kaşar peynirleri eriyene kadar fırında tutup çıkarın
Sıcak sıcak servis edin
Afiyet olsun

Bir Başka Pizza Tarifi:

►1/4 paket margarin (75)gr.
►2 yemek kaşığı yoğurt
►1 tatlı kaşığı kabartma tozu, tuz
►1 yumurta
►10 çorba kaşığı un

Pizza Tarifi:
Oda sıcaklığında margarin, yumurta, yoğurt karıştırılır, un elenerek yumuşak bir hamur yapılır (un kabartma tozuyla elenir), tart kalıbına veya cam tabağa elle bastırarak yayılır. Bir süre buzdolabında bekletilir. Üzerine ketçap sürülür, rendelenmiş peynir, salam, sosis, ancuez, sardalya, mantar, zeytin ezmesi vb. yerleştirilir. Bir bardak süt bir yumurta ile çırpılır, fırına konacağı zaman üzerine gezdirilir. Orta ısıdaki fırında yarım saat pembe renkte pişirilir.
Not: Bu hamur kıymalı, sucuklu, pastırmalı da yapılır, evde bulunan malzeme kullanılır.