Pırasalı Brokoli Çorbası

Pırasalı Brokoli Çorbası

Malzemeler
► 700 gr. brokoli
► 1 adet patates
► 2 çorba kaşığı tereyağı
► 2 çorba kaşığı un
► 4 adet pırasa
► 1 adet defne yaprağı
► 1 tatlı kaşığı kekik
► Tuz, karabiber
► 5 su bardağı tavuk suyu
► 1 adet limon suyu

Pırasalı Brokoli Çorbası Tarifi:
Tereyağında unu kavurun. Tavuk suyunu ve tuzu, una ekleyin. Karıştırarak kaynatın. Küp doğranmış patates, brokoli, pırasa ve defne yaprağını tencerenize koyun.
Sebzeler pişince, defne yaprağını tencereden alın. Limon suyu ve baharatları ekleyerek servis yapın.
Not: Arzu ederseniz, el blanderi ile pürüzsüz bir kıvam hazırlayabilirsiniz