Peynirli Yüzük Mantı

Peynirli Yüzük Mantı

Malzemeler
Hamur
►3 su bardağı un
►4 adet yumurta
►1 çay bardağı su
► Tuz
Haşlamak İçin
►4 su bardağı tavuk suyu
►Tuz, karabiber

Peynirli Yüzük Mantı Tarifi:
İç Harç Hazırlanışı:
Peynir, kıyılmış taze nane, karabiber ve tuzu karıştırın.
Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurun. Elinize yapışmayan esnek bir hamur elde etmek için un veya suyu azar azar ekleyebilirsiniz. Hamurunuzdan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartarak, unlanmış tezgahta bıçak sırtı kalınlığında açın.
Hamura 2 parmak aralıklarla harçtan koyun. Önce üçgen şeklinde kapatın, daha sonra kendi etrafında döndürerek yüzük şeklini verin. Tencerenize tavuk suyunu koyun ve kaynayınca, mantılarınızı koyarak, yumuşayıncaya kadar pişirin. Süzerek servis tabaklarına koyun, üzerine zeytinyağı gezdirin ve taze nane yapraklarıyla servis yapın.