Peynirli Tava Böreği

Peynirli Tava Böreği

Malzemeler
► 1 Tane yumurta
► 2 Tane yufka
► 1 Çay bardağı süt
► Yarım çay bardağı sıvı yağ
► 1 Çay bardağı yoğurt

İçine Katmak İçin
► Beyaz peynir

Peynirli Tava Böreği Tarifi:

1. Büyük teflon tavayı yağlayalım. Sosunu hazırlayalım kaseye yoğurdu, yumurtayı, sıvıyağ ve sütü katıp güzelce çırpalım.
2. Yufkanın birtanesini tavaya serelim kenarları dışa taşacak şekilde içine hazırladığımız sosdan sürelim.
3. Üstüne 2. yuftayı ikiye bölelim yarısını büzdürerek katıp tekrar sos sürelim üstüne peyniri serpelim. Yarım kalan diğer yufayı üstüne yine büzdürerek kapatalım.
4. İlk yufkanın dışa taşan kenarlarını sosluyarak üstüne kapatalım. Ocağın altını açalım kısık ateşte böreğin altı kızarana kadar pişirelim.
5. Daha sonra diğer tarafını çevirmek için spatula yada düz tabak ile ters çevirelim aynı şekilde kısık ateşte kızarana kadar pişirelim. Ilık olarak dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.