Peynirli Sarma Börek

Peynirli Sarma Börek

Malzemeler:
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı su
• 1 çay bardağı erimiş tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı tuz
İç malzemesi:
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
Tüm iç malzemesini karıştırın.

Peynirli Sarma Börek Tarifi:
Un, tereyağı, yumurta sarısı, tuzu karıştırın, azar azar suyu ekleyerek yumuşak bir hamur yapın.
Hamuru 4 parçaya bölün ve yufka şeklinde açın. Her yufkaya peynirli içten koyarak uzun şeritler halinde sarın. Yağlanmış tepsiye, kendi etrafında sararak dizin.
Üzerine yumurta sarısı koyun ve 170 derecede altın rengini alana kadar pişirin. Afiyet olsun..