Peynirli Pay

Peynirli Pay

Malzemeler
10 Çorba kaşığı tepeleme un
1 Tane yumurta
2 Çorba kaşığı yoğurt
125 Gram oda sıcaklığında margarin
1 Paket kabartma tozu

İç Malzemesi İçin
250 Gram beyaz peynir
Yarımşar demet maydanoz ve dereotu
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Pulbiber, karabiber

Üzeri İçin
1 Su bardağı süt
3-4 Tane kiraz domates
1 Tane yumurta

Peynirli Pay Tarifi

Peynirli Pay Tarifi:

  1. Hamurunu hazırlamak için derince yoğurma kasesine margarini, yoğurdu, kabartma tozunu ve yumurtayı katıp son olarak unu akleyip elinize yapışmayacak kıvamda olana kadar yoğuralım.
  2. Hazırladığımız hamurun yarısından fazlasını tart kalıbına kenar kısımlarını kaplayacak şekilde elimizle bastırarak yayalım.
  3. İç malzemeyi hazırlamak için rendelediğimiz beyaz peyniri, kaşar peynirini, ince kıydığımız maydanozu, dereotunu, pulbiberi ve karabiberi katıp bütün malzemeyi karıştıralım.
  4. Kalıptaki hamurun üstüne yayalım ayırdığımız kalan hamuru fındık büyüklüğü kadar parçalar alıp iki avcumuzun arasında yuvarlayarak şeritler hazırlayalım.
  5. Şeritleri peynirli harcın üstüne kafes şeklinde yerleştirelim. Üstüne çırplmış süt ve yumurta karışımını sürelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
  6. Kalıbı fırından çıkardıktan sonra üstüne şeritlerin ara boşluklarına ortadan ikiye kestiğimiz kiraz domatesleri dizelim.
  7. Tekrar fırına katıp 1-2 dakika daha bekletelim. Ilık olarak dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.
loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
İçli Köfte Yandex.Metrica