Peynirli Kuru Fasulye Çorbası

Peynirli Kuru Fasulye Çorbası

6 Kişilik
Malzemeler:
► 2 çorba kaşığı tereyağı
► 1 adet pırasa
► 1 adet patates
► 1 adet kuru soğan
► 1 su bardağı kuru fasulye
► 5 diş sarımsak
► 1 çorba kaşığı kekik
► 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
► 2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Peynirli Kuru Fasulye Çorbası Tarifi:
Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın ve ertesi gün haşlayın. Suyunu kullanmak üzere ayırın. Ayrı bir tencerede kuru soğan, sarımsak ve pırasayı kavurun. Küp doğranmış patatesi, haşlanmış kuru fasulyeyi suyuyla beraber tencereye ekleyin. Patates yumuşayıncaya kadar pişirin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için çorbanızı el mikseri ile karıştırın. Baharatları, peynir ve maydanozu serperek servis yapın.