Patlıcanlı Girit Kabağı Dolması

Patlıcanlı Girit Kabağı Dolması

Malzemeler:
• 6 adet kabak
• 150 gr. kıyma
• 1 adet patlıcan
• Yarım demet taze soğan
• Yarım demet maydonoz
• 1 Tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz, karabiber
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• Üzerine rendelenmiş peynir
Patlıcanlı Girit Kabağı Dolması
Patlıcanlı Girit Kabağı Dolması Tarifi:
Patlıcanları alaca soyun, küp doğrayın ve kızgın yağda, kızartın. Kıyma, kıyılmış taze soğan, maydanoz, salça, pirinç, kızarmış patlıcan ve baharatları karıştırın. Kabakların içini oyarak, karışımla doldurun, tencereye dizin. Üzerine 1 çay bardağı su koyarak, kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis yapmadan önce, üzerine rendelenmiş peynir serperek fırınlayın.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle