Patlıcan Paçası

Patlıcan Paçası

Malzemeler
4 orta büyüklükte kemer patlıcan
4 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
1 kahve fincanı sirke
5-6 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz

Patlıcan Paçası yapılışı
Patlıcan Paçası Tarifi
Patlıcanların kabukları soyulup tuzlu suda bekletilir.
Bir tencerede zeytinyağı ısıtılır. Rendelenmiş domates, tuz ve şeker eklenir, 2-3 dakika pişirilir. Sudan çıkarılmış ve hafifçe suyu süzülmüş patlıcanlar ilave edilir.10 dakika sonra sirke ve çok ince kıyılmış sarmısak karışımı ilave edilir. 10 dakika sonra ateşten alınır.
Patlıcanlar ince kıyılmış maydanoz yatağının üzerine yerleştirilerek servis edilir. Afiyet olsun..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Patatesli Ay Çöreği Yandex.Metrica