Patatesli Köfte

Patatesli Köfte

Malzemeler
► Yarım kilo kıyma
► 2 Tane kuru soğan
► 1 Tane yumurta
► 1 Kilo patates
► Yarım adet bayat ekmek içi
► Yarım demet maydanoz
► Tuz

Kızartmak İçin
► sıvı yağ

 

Patatesli Köfte Tarifi:

1. Öncelikle patatesleri soyduktan sonra rendeleyelim. Hepsini rendeledikten sonra patatesleri sıkarak suyunu çıkartalım.
2. Köfteyi hazırlamak için kıymayı yoğurma kasesine alalım içine ince kıyılmış kuru soğan, maydanoz, ekmek içini, yumurtayı ve tuzu katıp yoğuralım.
3. Köfte harcı hazır olduktan sonra içine rendelediğimiz patatesleri ekleyelim tekrar güzelce yoğuralım.
4. Hazır hale geldiğinde köfte harcından istediğiniz büyüklükte kopartıp yassı olarak şekillendirelim.
5. Tavaya sıvıyağını koyalım yağ ısındıktan sonra içine köfteleri katıp her iki taraflı kızartalım. Sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.