Patatesli Ciğer Tava

Patatesli Ciğer Tava

Malzemeler
1/2 Kilo dana ciğeri
2 Tane orta boy havuç
3 Tane orta boy patates
Tuz, kekik, pul biber
1/2 Demet maydanoz
4-5 Dal taze soğan
Kızartmak için sıvıyağ

Patetesli Ciğer Tava

Patatesli Ciğer Tava Tarifi:

Dana ciğerini yıkadıktan sonra ince zarını dikkatlice soyalım. Daha sonra kuşbaşı olarak doğrayalım. Havucu patatesi kuşbaşı büyüklüğünde doğrayalım kızgın sıvıyağında kızartalım delikli kaşıkla çıkartalım yağın yarısını ayıralım kalan yağın içine ciğerleri koyalım karıştırarak pişirelim. Ciğerler iyice pişip kızardıktan sonra delikli kaşıkla çıkartıp servis tabağındaki havuçla patatesin üstüne yerleştirelim. Üstüne kıyılmış teze soğanları maydonozları serpelim isteğe göre üstüne pulbiber kekik tuz serpelim. İsteğe göre lavaş ekmeğiyle servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Etli Kabak Dolması Yandex.Metrica