Patatesin Misket Köfte ile Buluşması

Merhaba arkadaşlar, tarifimizin adından da anlaşılacağı gibi patateslerin misket köfte ile buluşması enfes bir yemeği ortaya çıkardı. Patateslerimizin ortasını oyarak misket köftelerin yerini önceden ayarlıyoruz. Tabii ki içini oyduğumuz patatesleri atmıyoruz. Onları da diğer patateslerin yanına koyarak hep birlikte pişiriyoruz. Patatesleri bu şekilde porsiyonluk ana yemek haline getirmek hem görsellik açısından hem lezzet açısından muhteşem.

 

 

Malzemeler
10 tane orta boy patates
Köftesi için
250 gr kıyma
2 orta boy soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşıgı biber salçası
Tuz karabiber kimyon
Sos için
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı evde yapilmis domates konservesi

Yapılışı:
Öncelikle Orta boy patateslerimizi soyalım ve orta kısmından yuvarlak açarak oyalım.
Oyduğumuz patatesleri baharatlayıp yağlayalım hem içini hem dışını.
Patatesleri borcama dizelim ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına sürelim.
Patateslerimiz pişerken diğer yandan köfte harcını hazırlayalım.
Köfte malzemelerinin hepsini bir kaba koyalım ve yoğuralım.
Hazırladığımız köfte harcından misket köfteler yapalım.
Köfteleri borcama dizelim ve onu da daha sonra 170 derecelik fırına sürelim.
Patatesler ve köfteler piştikten sonra patatesin içine köfteleri yerleştirelim.
Üzerine hazırladığımız domates sosundan dökelim.
Hazırladığımız yemeğimizi tekrar fırına sürerek 15 dk kadar daha pişirelim.
Yemeğimiz güzelce kızardıktan sonra fırından çıkarıp servis edebiliriz.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Dondurmalı Cevizli İncir Tatlısı Yandex.Metrica