Papatya Poğaça

Papatya Poğaça

Malzemeler:
1 paket yaş maya ( 42 gr)
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 emek kaşığı tuz
5,5- 6 su bardağı un
İç malzemesi çin:
Hamura:
bir parça böreklik beyaz peynir
bir tutam maydanoz
Ortası için:
1 parça böreklik beyaz peynir
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
bir tutam maydanoz
Üzeri için:
Yumurta sarısı
çörek otu

1
papatya çiçek poğaça nasıl yapılır

Papatya Poğaça

  1. Yoğurma kabına ılık su ve ılık sütü alalım yaş mayayı ilave edelim.
  2. Maya eriyinceye kadar karıştırmaya devam edelim.
  3. Sıvı yağı ilave edip karıştıralım.Azar azar unuda serpelim.
  4. Unun üstüne şeker ve tuzu ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
  5. Hamurun üstünü kapatıp ılık ortamda hamur iki katına çıkana kadar mayalandırmaya bırakalım.
  6. Mayalanan hamurdan poğaçanın tabanını oluşturacak yuvarlak parça için ceviz büyüklüğünde bezeler alaım. ( 12 tane).
  7. Bu bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açalım.
  8. Yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla sıralayalım.
  9. Üstü için yine ceviz büyüklüğünde toplar yapalım.
  10. Bu topların içine peynir ve ince kıyılmış maydanozu yeteri kadar katıp yuvarlayalım.
  11. Bir yuvarlak parçanın üstüne 5- 6 top yeterli oluyor.Topları yuvarlağın kenarlarına biraz da içeriye doğru sıralayalım.
  12. Biberleri ince ince , maydanozu ince kıyım doğrayalım ve peynir ile karıştıralım. Bu harcı ortadaki boşluklara dolduralım.
  13. Topların ve alttaki yuvarlak hamuru kenarlarına yumurta sarısı sürelim.Topların üstüne isteğe göre çörek otu serpebiliriz.
  14. 175 derecelik soğuk yada çok ılık fırına verelim.Üstü kızarana dek pişirelim.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Fırında Karnabahar Tava Yandex.Metrica