Nevzine Tatlısı
Nevzine Tatlısı
Malzemeler
► 1 Tane yumurta
► Yarım su bardağı sıvı yağ
► Yarım su bardağı tahin
► Yarım su bardağı erimiş tere yağı
► Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
► Yarım su bardağı süt
► 1 Tane kabartma tozu
► 1 Yemek kaşığı sirke
► 1 Yemek kaşığı yoğurt
► Aldığı kadar un
Şerbeti İçin
► 2 Su bardağı şeker
► 1 Çay bardağı pekmez
► 1 Su bardağı su
- Öncelikle şerbetini hazırlayalım soğuk olarak kullanmamız gerekli olduğu için tencereye suyu ve şekeri koyalım yaklaşık olarak 10 -12 dakika kaynatalım.
- Şerbeti ocaktan alıp içine pekmezi ilave edelim pekmez eriyene kadar karıştıralım soğumaya bırakalım.
- Tatlıyı hazırlamak için derin bir kaseye yumurtayı, eritilmiş tere yağını, sıvı yağı, tahini, sütü, dövülmüş cevizi, yoğurdu, sirkeyi katıp iyice elimizle karıştıralım.
- Üstüne yavaş yavaş unu kabartma tozunu ekleyelim ele yapışmayacak şekilde kurabiye hamuru kıvamında olana kadar yoğuralım.
- Hamur hazır olduğunda yağlanmış fırın tepsisine elimizle yayarak yerleştirelim. Hamurun üstüne şekil vermek için çatalla çizgiler yapalım istediğiniz büyüklükte keselim. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
- Tatlıyı fırından aldıktan sonra beş dakika bekletelim üstüne soğuk şerbeti dökelim. Tatlı şerbetini çektikten sonra servis yapabilirsiniz. İsterseniz üstüne dondurma katarakta servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ