Napoli Usulü Spagetti

Napoli Usulü Spagetti

Gerekli süre: 1 saat
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
400 gr. spagetti tipi makarna
500 gr. taze midye
1 diş sarmısak
1 demet kıyılmış maydanoz
4 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz ve biber
Napoli Usulü Spagetti
Napoli Usulü Spagetti Tarifi:
Önce midyeleri temizleyin. Tüylü kısımları makasla kesip aldıktan sonra
kapaklarını açarak içini koparıp alın.
Bunları akar suda iyice yıkayın. İçinde zeytinyağı, doğranmış maydanoz ve sarmısak bulunan bir tencereye koyun.
Bir fiske tuz atıp tahta kaşıkla karıştırın. Tencereyi ateşe oturtun. Kapağını kapamadan yavaş ateşte 30 dakika kadar pişirin.
Bu arada tuzlu su dolu bir tencereyi ateşe oturtun. Su kaynayınca spagettiyi içine atın. Haşlayıp süzün, sonra genişçe bir kaba alın. Üzerine midyeleri yerleştirip suyunu da gezdirin. Bolca biber serpip servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica