Muzlu Yılbaşı Pastası

Muzlu Yılbaşı Pastası

Malzemeler
1 Tane kakaolu hazır pandispanya
1 Su bardağı elma suyu

Kreması İçin
2 Tane muz
İki buçuk su bardağı süt
2 Tane yumurta sarısı
4 Çorba kaşığı un
4 Çorba kaşığı toz şeker
2 Paket vanilya
2 Çorba kaşığı tereyağı

Kaplama Hamuru İçin
Bir buçuk su bardağı su
500 Gram pudra şekeri
2 Çorba kaşığı toz jöle

Üzeri İçin
1 Paket krem şanti
1 Su bardağı süt

Süslemek İçin
2 Çorba kaşığı dondurulmuş frenk üzümü
1 Tutam kırmızı gıda boyası
Çok küçük boy nane yaprakları
1 Çorba kaşığı pudra şekeri
Yarım çay bardağı kıyılmış fındık

Muzlu Yılbaşı Pastası

 

Muzlu Yılbaşı Pastası Tarifi:

  1. İlk önce kremayı hazırlayalım. Tencereye sütü, yumurta sarısını, unu ve toz şekeri mikserle çırptıktan sonra ocağa alalım. Orta ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
  2. Kremayı ocaktan aldıktan sonra içine vanilya, tereyağı ve ezilmiş muzu ekleyip karıştıralım. Pandispanya kekinin her iki katını da elma suyuyla ıslatalım.
  3. Kekin tabanını servis tabağına alalım. Üstüne muzlu kremayı yayıp kekin ikinci katı ile kapatalım. Ardından krem şantiyi sütle çırparak pastanın üstüne yayalım pastayı buzdolabına koyalım.
  4. Bu arada kaplama hamurunu hazırlamak için suyu ve jöleyi küçük bir tencereye katıp ocağa koyalım. Karıştırarak bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alalaım içine pudra şekerinin yarısını ilave edip karıştıralım.
  5. Oda sıcaklığına geldiğinde, kalan pudra şekerini de ilave edip hamuru yapalım. Tezgah üstüne hamuru katıp yoğurmaya devam edelim. Hamur çok sert olursa bir parça su ekleyebilirsiniz.
  6. Hazır olan hamurdan bir avuç kadarını süsleme için ayıralım. Ardından tezgah üstüne pudra şekeri serpelim merdaneyle pastayı kaplayacak büyüklükte hamur açalım.
  7. Açtığımız pudra şekerli hamurla pastayı düzgün bir şekilde kaplayarak pastayı buzdolabına koyalım ve 2 saat kadar dinlendirelim.
  8. Ayırdığımız pudra şekerli hamurun içerisine gıda boyasını katıp tekrar yoğurarak açalım. Kurabiye kalıpları ile çam ağacı şekilleri çıkartalım. Kalan hamurlardan ince uzun şeritler çıkartabilirsiniz.
  9. Pastayı buzdolabından çıkartıp kesilmiş uzun şeritleri yan kısımlarına yapıştıralım. Çam ağacı şekillerini pastanın ortasına koyalım.
  10. Ardından üstüne frenk üzümlerini serpelim. Nane yapraklarını frenk üzümlerin aralarına koyalım. Önceden kıyılmış fındıkları pastanın kenarlarına serpelim. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Çevirme Tavuk Yandex.Metrica