Mersin Tantunisi Tarifi

Malzemeler

400 gr. kuzu kuşbaşı
50 gr. kuyruk yağı
2 adet soğan
2 adet domates
Maydanoz tuz
Toz sumak, zeytinyağı

mersin tantunisi

mersin tantunisi tarifi

Mersin Tantunisi Tarifi

Eti küp küp doğrayalım Kuyruk yağınıda küçük doğrayıp tavaya ilave edip, eritelim.
Eti içine alıp karıştıralım sonra ağzını kapatalım Suyu çıkıp, çıkan suyunuda çekene kadar pişirmeye devam edelim. Soğanları söğüş şekilde doğrayalım. Tuzda ilave edip ovalayalım iyce
Soğuk suyla yıkayalım. Sumağını, yağını ilave ederek karıştıralım Lavaş ekmeğin bir kenarına etden biraz uzunlamasına koyalım. Etin önüne sırayla soğan, domates ve maydanozu da katıp dürüm yapalım. Ayran eşliğinde servis edebiliriz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica