Maydanozlu Yoğurtlu Kiş

Maydanozlu Yoğurtlu Kiş

Malzemeler:
Hamur
►2 su bardağı un
►1 adet yumurta
►Tuz
►Yarım su bardağı tereyağı
►5 çorba kaşığı zeytinyağı
Harç
►2 adet pırasa
►1 su bardağı kıyılmış maydanoz
►4 diş sarımsak
►1 adet kuru soğan
►1 adet patates
►1 çorba kaşığı tereyağı
►1 çay bardağı yoğurt
►1 su bardağı taze kaşar peyniri
►Tuz
►Karabiber

Maydanozlu Yoğurtlu Kiş Tarifi:
Hamur Hazırlanışı Unu geniş bir kaseye koyup soğuk tereyağını bıçakla doğrayarak una ekleyin. Diğer tüm malzemeleri ilave edip yoğurun. Yağlanmış mini tart kalıplarınıza, elinizle bastırarak yerleştirin. Kenar kısımlarına da hamurun yukarı doğru çıkmasını sağlayın. Harç hazırlanışı Tereyağında, küçük doğranmış tüm sebzeleri soteleyin. Sebzeler yumuşayınca, baharatları, doğranmış maydanoz ve yoğurdu ilave edip karıştırın. Hazırladığınız harcı, tartlarınızın üzerine koyun. Yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce kaşar peynirini serpip peynir kızarana kadar tekrar fırınlayın