Marmelatlı Sarma Poğaça

Marmelatlı Sarma Poğaça

Malzemeler
► 1 Paket instant maya
► 1 Su bardağı ılık süt
► 4 Su bardağı un
► 1 Tatlı kaşığı toz şeker
► 1 Tane yumurta akı
► 1 Çay bardağı sıvı yağ
► Yarım tatlı kaşığı tuz

Ara Katı İçin
► 100 Gram oda sıcaklığında tereyağı
► 2-3 Çorba kaşığı kayısı marmeladı

Üzeri İçin
► Yumurta sarısı

Marmelatlı Sarma Poğaça Tarifi:

1. Un ile mayayı bir kaba alıp karıştıralım. Bir kasede sütü, yumurta akını, sıvı yağını, toz şekeri ve tuzu katıp karıştıralım. Sıvı karışımını unlu karışıma katıp yoğuralım.
2. Hamuru 8 bezeye ayıralım her bezeyi 15 cm büyüklükte açalım üstüne tereyağı sürelim hamurları üst üste koyalım son hamuru yağlamayalım.
3. Yağlanmış hamuru merdane yada oklava ile 70 cm büyüklükte açalım. Açılan hamuru 16 parçaya keselim üstüne kayısı marmeladı sürelim.
4. Hamurları sigara böreği gibi saralım kenar kısımların açılmaması için hafif içe doğru kıvıralım.
5. Yağlanmış fırın kabına hamurları dizelim üstüne yumurta sarısı sürelim. Bu şekilde 40-45 dakika mayalanması için bekletelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Poğaçaları sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.