Mantarlı Tavuklu Pilav

Mantarlı Tavuklu Pilav

Malzemeler:
►2 su bardağı pirinç
►3 adet tavuk göğsü
►2 adet yumurta
►1 adet kum soğan
►1 çay bardağı taze soğan
►4 çorba kaşığı soya sosu
►6 çorba kaşığı sıvı yağ

Mantarlı Tavuklu Pilav Tarifi:
Yumurtaları iyice çırpın. Tavukları ve soğanı küp doğrayarak sıvı yağda kavurun. Mantarları ekleyerek suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin. Soya sosunu ekleyip 1 dakika bekleyin. Pirinci ekleyerek kavurun. Üzerine 2 parmak kadar su koyarak kapağını kapatıp pişirin. Pilavınız pişince taze soğan ve çırpılmış yumurtayı pilavınıza karıştırarak servis yapın. Afiyet olsun..