Mantarlı Tavuk Dolması

Mantarlı Tavuk Dolması

Malzemeler
2 Tane tavuk budu
1 Kase istediğiniz mantar çeşitleri
1 Tane soğan
3 Diş sarımsak
Tuz, karabiber, kekik
Sıvıyağ

Sosu İçin
1 Kase ev yapımı yada hazır ketçap
1 Tutam fesleğen
Zeytinyağı

Mantarlı Tavuk Dolması

Mantarlı Tavuk Dolması Tarifi:

İç harcını hazırlamak için mantarları ince ince doğrayalım. Tavaya sıvıyağ katalım yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsakla birlikte mantarları kavuralım. İstediğiniz miktarda tuzunu ve baharatını atıp suyunu çekene kadar pişirelim. Kemiklerinden ayıklanmış tavuk butlarını açalım içine hazırladığımız mantarlı harçtan katıp kapattıktan sonra dikelim. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede tavuklar kızarana kadar pişirelim. Sosunu hazırlamak için ketçapı zeytinyağı ve fesleğenle birlikte 2-3 dakika kavuralım. Servis tabağına sosu yayalım üstüne tavuk dolmalarını dilimledikten sonra yerleştirelim nane yapraklarıyla süsleyip harika bir sunumla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica