Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye

Malzemeler

2 Tane yumurta
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
1/2 çay bardağı sıvıyağ yağı
3/4 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı mısır nişastası
2,5 su bardağı un
1 pk kabartma tozu

Üzeri için:

100 ml. çikolata sosu
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Mantar Kurabiye Tarifii

Mantar Kurabiye

Ortası Çikolatalı: Mantar Kurabiye Tarifi:

  1. Ortası Çikolatalı Mantar kurabiyemizi hazırlamamız için; Oda sıcaklığında beklettiğimiz yumurtaları ve tereyağını karıştırma kabımıza katalım.
    Sıvı yağı ve pudra şekerini kattığımız kurabiye karışımımızı krema kıvamına gelinceye dek elimizle iyice karıştıralım.
  2. Sırasıyla; elenmiş un, mısır nişastası ve kabartma tozu ilave ettikten sonra kurabiye hamurumuzu yaklaşık olarak 10 dakika civarında güzel bir hamur elde edinceye dek yoğuralım yani topaksız ve tokca bir hamur olmalı.
  3. Hazırladığımız kurabiye hamurumuzdan ceviz iriliğinde parçalar keselim ve avcumuzun içerisinde yuvarlayarak istediğimiz şekili verelim.
  4. Hazırlamış olduğumuz kurabiyelerin orta kısımına baş parmağımızla ve ya küçük bir kalıp yardımıyla bastırarak küçük küçük çukurlar oluşturalım.
  5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim orta kısımları boş olan kurabiyelerimizi aralıklı bir şekilde yerleştirelim.
    Önceden ısıttığımız 175 derece fırında üstü hafif bir renk alıncaya dek takriben 15-20 dakika pişirdiğimiz kurabiyelerimizi, fırında bekletmeden çıkartalım.
  6. Oda sıcaklığında dinlenip ve soğumuş olan kurabiyelerimizin orta kısımlarını çikolata sosuyla dolduralım.
    İsteğe göre üzerine pudra şekeri serptikten sonra çay ve ya kahve eşliğinde misafirlerimize ikram edebiliriz. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica