Mandalinalı Cheesecake

Mandalinalı Cheesecake

Malzemeler
2 Tane mandalina
2 Su bardağı krem peynir
Yarım çay bardağı toz şeker
2 Tatlı kaşığı tepeleme nişasta
2 Tane yumurta, bir tutam vanilya

Tabanı İçin
1 Çay bardağı ufalanmış bebe bisküvisi
Birer tatlı kaşığı tereyağı ve toz şeker

Üzeri İçin
2 Tane mandalina
2 Su bardağı su
1 Çay bardağı toz şeker

Mandalinalı Cheesecake Tarifi

Mandalinalı Cheesecake

 

Mandalinalı Cheesecake Tarifi:

  1. Krema için benmari usulü büyük bir tencereye su katıp ocağa katıp kaynatalım. Üstüne koyduğumuz daha küçük bir tencereye zarları temizlenip, doğradığımız mandalinaları ve kalan malzemeyi koyalım. Tüm malzemeleri 5 dakika buharda karıştıralım.
  2. Cheesecake tabanını hazırlamak için bütün taban malzemesini ayrı bir tencereye alalım. Kısık ocakta toz şeker eriyene kadar karıştıralım.
  3. Hazır olan karışımı küçük kalıpların tabanına elimizle bastırarak yerleştirelim. Üstüne kremayı paylaştıralım 100 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim. Ardından oda sıcaklığında 20 dakika dinlendirelim. Daha sonra buzdolabına katıp, 2 saat kadar dinlendirelim.
  4. Üzerini hazırlamak için mandalinaları dilimlere ayıralım zarlarını temizleyelim. Mandalina dilimlerini gün ışığında 5 saat kurutalım.
  5. Toz şekeri ve suyu tencereye katıp 5 dakika kadar kaynatalım. Kaynayan şerbete mandalinayı ekleyip ocaktan alalım. Ardından tencerenin kapağını kapatıp, şerbet soğuyana kadar dinlendirelim.
  6. Mandalina dilimlerini süzgeçle şerbetten içinden çıkartalım. Cheesecake’leri kalıplardan dikkatlice çıkartalım. Üstüne mandalina dilimlerini yerleştirelim. İstediğiniz şekilde süsleyerek, soğuk olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Ispanaklı Kaşarlı Erişte Yandex.Metrica