Mandalina Soslu Islak Kek

Mandalina Soslu Islak Kek

Malzemeler
1 Su bardağı esmer şeker
3 Çorba kaşığı tereyağı
2 Su bardağı un ya da kepekli un
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
Bir tutam tarçın
1 Çay kaşığı karbonat
1 Su bardağı süt
4 adet yumurta
4 Tane mandalinanın suyu

Sosu İçin
Yarım paket krema
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet (80 gramlık bitter çikolata

Süslemek İçin
2 adet mandalina
1 çorba kaşığı pudra şekeri

Mandalina Soslu Islak Kek (450x418)

Mandalina Soslu Islak Kek Tarifi:

  1. Tereyağını ve esmer şekeri derin bir kaseye alıp mikserle krema gibi olana kadar çırpalım. Üstüne süt ve yumurtaları ilave edelim. Ardından üstüne mandalina suyu hariç diğer tüm malzemeyi ekleyelim tekrar karıştıralım.
  2. Kek kalıbını yağlayıp hafif unladıktan sonra kek harcını dökelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirelim. Keki fırından çıkartıp 10 dakika dinlendirelim üstüne ayırdığımız mandalina suyunu gezdirelim. Kek mandalina suyunu çektiğinde keki elimizle ufalayalım.
  3. Orta boy yada küçük bir cheesecake kalıbını servis tabağına yerleştirelim. Ufaladığımız keki kalıbın içine katıp hafif bastırarak şekillendirelim. Kalan ufalanmış kekleri 4 servis tabaklarına ayrı ayrı şekillendirelim.
  4. Sosunu hazırlamak için kremayı sos tenceresine katıp kısık ateşte kaynama kıvamına getirelim içine tereyağını katıp ocaktan alalım.
  5. Sıcak karışımı rendelenmiş çikolatanın üstüne döküp karıştıralım. Sosu keklerin üstüne gezdirelim. Keklerin üstünü mandalina dilimleri ve pudra şekeriyle süsleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Fıstıklı Yoğurtlu Tart Böreği Yandex.Metrica