Lorlu Lahanalı Pay

Lorlu Lahanalı Pay

Malzemeler:
► 3 su bardağı doğranmış lahana
► 2 çorba kaşığı sıvı yağ
► 1 su bardağı taze soğan
► 1 adet kuru soğan
► Tuz
► Karabiber
► 1 tatlı kaşığı kekik
► 1 çay kaşığı kimyon
► 1 çay bardağı maydanoz
► 1,5 su bardağı krema
Hamur
► 2 adet yumurta
► 3 çorba kaşığı süt
► 2,5 su bardağı un
► 3 çorba kaşığı tereyağı
► 1 çay kaşığı tuz
► 1 su bardağı lor peynir
► 1 çay kaşığı karabiber ve pul biber

Lorlu Lahanalı Pay Tarifi:
Sıvı yağda küp doğranmış soğanı kavurun. Lahanaları ve taze soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin. Baharatları ve peyniri ekleyerek karıştırın Hamur Hamur malzemelerini bir kasede karıştırarak yoğurun Hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra, 2 eşit parçaya bölerek, unlanmış tezgahta, yarım parmak kalınlığında açın. Hamurun bir bölümünü yağlanmış tart kalıbınıza yerleştirin. Pişen sebzeleri hamurun üzerine yayın. Afiyet olsun..