Limonlu Topkek

Limonlu Topkek

Malzemeler
► 1.5 su bardağı toz şeker
► 3 yumurta
► 1 su bardağı süt
► 1 su bardağı sıvı yağ
► 1 paket vanilya
► 1/2 su borağı limon suyu
► 3 su bardağı un
► 1 paket kabartma tozu
► Limon kabuğu rendesi

Limonlu Topkek Tarifi:
Limon kabukları ve şekerin rengi sarıya dönene kadar çırpın. Yumurtaları ekleyip mikserle karıştırın. Önce sütü ve sıvı yağı ilave edin, ardından da vanilya ve limon suyunu ekleyin. Elenmiş unu ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra tekrar karıştırın. Kâğıt top kek kalıplarının üçte ikisini geçmeyecek şekilde hamuru paylaştırın. 200 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.