Limon Kremalı Kurabye

Limon Kremalı Kurabye

Malzemeler
► 2 çay bardağı toz şeker
► Yarım su bardağı tereyağı
► 1 adet yumurta
► 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
► 2 su bardağı un Limon krema
► 4 adet yumurta sarısı
► 1 su bardağı krema
► 1 çay bardağı su
► 1 çorba kaşığı nişasta
► 1,5 su bardağı pudra şekeri
► Yarım çay bardağı limon kabuğu rendesi
► 4 çorba kaşığı limon suyu

Limon Kremalı Kurabye Tarifi:
Hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurun. Elinize yapışmayan, esnek bir hamur hazırlayın. Hamurunuzu yarım parmak kalınlığında açın ve çay bardağı ile yuvarlaklar kesin. Yağlanmış fırın tepsinize dizin. Tepsiyi streçle kapatıp 20 dakika dinlendirin. 175 derecede altın rengini alana dek pişirin. Pişen kurabiyelerinize krema sürün, üzerine şekerleme serperek servis yapın.
Limon Krema Hazırlanışı
Su ve nişastayı iyice karıştırın. Krema, nişastalı su, pudra şekeri, limon rendesi ve suyunu karıştırın. Orta ateşte, koyulaşana kadar pişirin. Çırpılmış yumurta sarılarını ekleyerek, el mikseri ile çırpın.