Lalanga tatlısı

Lalanga tatlısı

Gerekli malzemeler
►2 su bardağı un
►3 adet yumurta
►Bir çay kaşığı tuz
►Yeteri kadar ılık su
Kızartmak için
►Yeteri kadar sıvı yağ
Şurubu için malzeme
►3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
►1 tatlı kaşığı limon suyu

İçi için malzeme
►Kırılmış ceviz

Lalanga Tatlısı Tarifi:
Bir tencerenin içine su ve şekeri koyup kaynatın. Şerbet kaynayınca içine limon suyunu dökün ve 3 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Derince bir kabın içine unu eleyin unun ortasına havuz açıp, içine tuz, üç adet yumurta, ılık su ekleyip mikserle iyice çırpın.
Ardından üzerine örtüp yarım saat dinlendirin.
Ardından lalanga tatlısı hamurunun içine kırılmış ceviz parçaları dökün ve çırpın. Kızartma tenceresine bolca sıvı yağ koyun ve kızdırın.
Tatlı kaşığı veya yemek kaşığı ile lalanga tatlısı hamurundan kaşık kaşık alıp kızgın yağın içine bırakarak önlü arkalı kızartın.
Kızaran tatlıları şerbetin içine atın şerbetini iyice çeken lalanga tatlılarını servis tabağına alıp servis edin.  Afiyet olsun