Kuşkonmazlı Kiş

Kuşkonmazlı Kiş

Malzemeler
500 gr kuşkonmaz
6 yaprak milföy hamuru
1 kutu (200 mi) krema
3 adet yumurta
100 gr parmesan peyniri
50 gr emmantel peyniri veya taze kaşarpeyniri

Kuşkonmazlı Kiş Tarifi

Kuşkonmazlı Kiş Tarifi:

  1. Kuşkonmazların sert olan alt kısımları kesilir, çiçek kısmı dışındaki yerleri hafifçe kazınır ve kaynayan tuzlu suda yaklaşık 5 dakika pişirilir.
  2. Milföyler tezgâhın üzerine kenarları hafifçe üst üste gelecek şekilde yerleştirilir ve merdane ile biraz açılır.
  3. Elde edilen hamur, yağlanmış kalıba yerleştirilir. 200 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika ön pişirme yapılır.
  4. Peynirler rendelenir. Krema ve yumurta ile karıştırılır. Fırından çıkan milföyler en az 10 dakika dışarıda bekletilir.
  5. Sonra üzerine kuşkonmazlar dizilir ve kremalı karışım dökülür. Çok az tuz serpilir ve tekrar firma verilir, üzeri kızarmcaya kadar fırında tutulur ve servis edilir.
loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Sütlü Mantar Çorbası Yandex.Metrica