Kuruyemiş ve Kuru Meyveli Ekmek

Kuruyemiş ve Kuru Meyveli Ekmek

Malzemeler
2 Su bardağı buğday unu
1 Paket instant maya
4 Su bardağı tam buğday unu
Yarım su bardağı kuru üzüm
7-8 Tane kuru kayısı
5 Tane kuru incir
Yarımşar çay bardağı kabuksuz antepfıstığı ve kıyılmış fındık
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 Tatlı kaşığı toz şeker
1 Su bardağı süt
2 Ssu bardağı su
Birer tutam tarçın ve toz karanfil
1 Çay kaşığı tuz

Kuruyemiş ve Kuru Meyveli Ekmek

 

Kuruyemiş Ve Kuru Meyveli Ekmek Tarifi:

  1. Her iki unuda geniş bir kaba koyalım. Üstüne instant maya, ufak doğradığımız kuru inciri, üzüm, kayısı, antepfıstığı, fındık, tozşeker, cevizi, tarçını, karanfili ve tuzu ilave edip karıştıralım. Üstüne su ve sütü yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
  2. Hazırladığımız hamuru yağlanmış derince bir kaba koyalım üstünü streç filmle kapatıp mayalanması için oda sıcaklığında bekletelim.
  3. Ardından tezgaha un serpelim hamuru tezgah üstüne alıp tekrar yoğuralım iki parçaya ayıralım. Her iki hamuruda yuvarlak somun ekmek şekline getirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyalım. Üstüne bıçakla + şeklinde şekiller yapalım hafif un serpelim.
  4. Bu şekilde hamurların üstüne nemli bezle kapatıp yarım saat daha bekletelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontorol ederek pişirelim. Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Un Çorbası Yandex.Metrica