Kremalı Patatesli Piliç

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı kıyılmış taze reyhan veya fesleğen
1 çay bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
7 adet patates
7 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı
Sos
1 su bardağı mantar
2 su bardağı krema
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı Hindistan cevizi
Tuz
Karabiber

Kremalı Patatesli Piliç Tarifi:
Patatesi haşlayın ve rendeleyin. Tavuklarınızı mutfak tezgahında incelmesi için dövün. Üzerine baharatları serpin. Kıyılmış fesleğen, rendelenmiş patates, tuz, kalan baharatlar, sarımsak ve ceviz içini karıştırın. Tavukların üzerine paylaştırın ve rulo şeklinde sarın.
Tavuklarınızı tereyağında çevirerek kızartın. Daha sonra, hazırladığınız sosun içine koyarak, 10 dakika pişirin. Sos hazırlanışı Tereyağında, mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Üzerine unu ekleyin. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra, krema, Hindistan cevizi, tuz ve baharatları ekleyin.