Kozalak Pasta Tarifi

Kozalak Pasta Tarifi

Malzemeler
►25o gr kakaolu pirinç patlağı
►125 gr tereyağı veya margarin
►2 yemek kaşığı çilek reçeli suyu
►2 yemek kaşığı kakao
►80 gr kadar bitter çikolata

Süslemek için;
►Pudra şekeri

Şekil vermek için;
►limon sıkacağı

 

 

 

Kozalak Pasta Tarifi:

Öncelikle teflon bir tencereye tereyağını koyalım ardından bitter çikolatayı ekleyelim, ardından çilek reçelini ve kakaoyu ekleyip karıştırarak homojen bir karışım elde edelim bu karışımın ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz pirinç patlağını ekleyip karıştıralım , ardından el gücü ile sıktığımız limon sıkacaklarının ters tarafına bu karışımı koyup ardından bir tepsiye ters çevirelim karışım bitene kadar bunu tekrarlayalım ve soğuduğundan emin olduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpelim servis yapmaya hazır, şık bir sunum yapmak isteyen hanımlara kolay ama lezzetli bir tarif. Afiyet olsun…