Köz Patlıcanlı Bulamaç Çorbası

Köz Patlıcanlı Bulamaç Çorbası

Malzemeler
1 Kase süzme yoğurt
1 Tane yumurta sarısı
1 Su bardağı buğday
1 Çorba kaşığı un
1 Kase köz patlıcan
2 Tane yeşil biber
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 Çorba kaşığı kuru nane
1 Su bardağı et suyu
Tuz
Su

Köz patlıcanlı bulamaç çorbası

Köz Patlıcanlı Bulamaç Çorbası Tarifi:

Önceden haşladığımız buğdayların üstüne közleyip doğranmış patlıcanları ekleyelim. Bir kasede unu yumurta sarısını ve yoğurdu iyice çırpalım. Hafif ılık su ile kıvamını açalım. Çorbaya et suyunu tuzu katıp ocağa koyalım. Çorbanın suyundan biraz alıp terbiyeyi karıştırarak ekleyelim. Daha sonra çorbayı karıştırarak terbiyesini ekleyelim. Tavaya tereyağını katıp biberleri ince olarak doğrayalım kavuralım ve naneyi ilave edip ocağın altını kapatalım. Hazır olan çorbanın üstüne dökelim. Sıcak olarak servis edelim.AFİYET OLSUN.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kıymalı Mantı Yandex.Metrica