Köpük Kaplamalı Kek

Köpük Kaplamalı Kek Tarifi

Malzemeler
180 gram un
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 Çay kaşığı tuz
250 gram bıçakla doğranmış soğuk tereyağı
200 gram esmer şeker 60 gr. bal veya sıvı şeker
1 Çay kaşığı vanilya esansı
4 Tane yumurta
1/2 su bardağı iri doğranmış ceviz

Karamelli Köpük Kaplama İçin

300 gram pudra şekeri
3 Yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 Yemek kaşığı bal veya sıvı şeker
1 Tatlı kaşığı vanilya esansı

Köpük kaplamali kek

Köpük Kaplamalı Kek Tarifi :

Kek için önce un, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştıralım. Bir tencerede tereyağı, bal veya sıvı şeker ve esmer şekeri eriyene kadar kısık ateşte karıştıralım. Ocaktan alalım. Biraz soğuduktan sonra yumurta ile vanilyayı içerisine ekleyip karıştıralım. Kuru olan malzemeleri cevizlerle birlikte karışıma ilave edelim. Hazır olan keki yağladığımız kalıba dökelim.Önceden ısıttığımız fırında 25-30 dakika kadar pişirelim. Tamamen soğuması için kenara bırakalım. Köpük kaplamasını hazırlamak için pudra şekeri, tereyağı, bal veya sıvı şeker ve vanilya esansını çırpıcı ile iyice çırpalım iyice soğumuş olan kekin üstüne düzgün bir şekilde yayalım küp şeklinde keserek servis yapalım. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Sultan Salatası Yandex.Metrica