Kolay Mantı

Kolay Mantı

Malzemeler
4 Tane yufka
350 Gram kıyma
2 Tane soğan rendesi
Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber
yarım su bardağı sıvı yağ

Sosu İçin

1 Litre et suyu
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı salça
1 Çay kaşığı kırmızı toz biber
500 Gram yoğurt
3-4 Diş sarımsak
Tuz

Kolay mantI

Kolay Mantı Tarifi:

İlk önce içini hazırlıyalım kıyma,soğan rendesini, tuz ve baharatlarla, bir kasenin içinde karıştıralım. Ardından yufkaların hepsini düz bir zemine üst üste açalım ve ortadan keselim. Yarım ay şeklinde daha sonra yufkaların üzerini hafif yağlayalım,uzunlamasına hazırladığımız iç harçtan katıp rulo şeklinde saralım. Daha sonra 3 parmak genişliğinde keselim. Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapalım. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Hepsi bittikten sonra yufkların üstüne fırçayla yağ sürelim. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirelim. Fırından çıktığında sıcakken sıcak et suyunu üstüne gezdirelim. Tepsiyi fırına tekrar sürelim dinlenmesi için 10 dakika kadar fırın da bekletelim. Bir geniş kasede yoğurtlu sosu hazırlıyalım. Yoğurt sarımsak tuz çırpalım. Bir tavada salçalı sos için sıvıyağ salça kırmızı tozbiber kavuralım. Tepsideki suyunu çekmiş mantıları servis tabağına alalım üstüne sarımsaklı yoğurt tekrar üstüne salçalı sos gezdirelim sıcak olarak servis edelim.Afiyet olsun.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Havuçlu Pasta Yandex.Metrica