Kokoş Pasta

Kokoş Pasta

Malzemeler
► 1 Paket kakaolu pandispanya

Krema İçin
► 1 Litre süt
► 1 Su bardağı toz şeker
► 1 Çay bardağı dövülmüş badem
► 100 Gram tereyağı
► 2 Çorba kaşığı nişasta
► 2 Çorba kaşığı un
► 1 Çay bardağı karışık granül meyve şekeri
► 1 Parça fındık büyüklüğünde damla sakızı

Keki Islatmak İçin
► 1 Su bardağı süt
► Yarım tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri İçin
► 250 Gram pişmaniye

Süslemek için:
► Damla çikolata, meyve şekerlemesi

Kokoş Pasta Tarifi:

1. Bir kasede tozş ekeri ve sütü karıştıralım pandispanyayı ıslatmak için kekin alt tabakasını servis tabağına koyalım ve üstüne sütlü karışımın yarısıyla ıslatalım.
2. Kalan karışımla ikinci parçayı ıslatalım. Kremayı hazırlamak için tencereye sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı katıp karıştıralım.
3. Koyu kıvamda muhallebi olana kadar tahta kaşıkla karıştırarak pişirelim. ocağı kapattıktan sonra içine dövülmüş damla sakızı ile tereyağını ilave edip, tel çırpıcı ile çırparak soğumasını sağlıyalım.
4. Kremanın yarısına karışık granül meyve şekerini ve bademi ekleyip, karıştıralım. Islatılmış pasta tabağının üstüne meyve şekerli kremayı yayalım. İkinci kek parçasını üstüne kapatalım.
5. Kalan sade kremayı üstüne döküp pastanın hertarafını krema ile kaplayalım. Bu şekilde pastayı soğuması için buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
6. Pastayı servisden 15 dakika önce üstünü pişmaniye ile kaplayalım. Üstünü damla çikolata ve meyve şekerlemesi serptikten sonra dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.