Kıymalı Kabak Dolması

Kıymalı Kabak Dolması

Malzemeler
► 1 Kilo dolmalık kabak
► 1 Su bardağı pirinç
► 300 Gram kıyma
► 2 Tane domates
► 2 Tatlı kaşığı salça
► Yarım çay bardağı sıvıyağ
► 1 çorba kaşığı tereyağı veya Margarin
► Tuz, Karabiber, nane,
► Sıcak su

Kıymalı Kabak Dolması Tarifi:

Öncelikle kabakların dışını sıyırıp ikiye kesip oyalım. Pirinci iyice yıkayalım. Domatesi isterseniz rendeleyebilir yada küçük küçük doğrayalım. Geniş bir kasede kıyma, pirinç, margarin, nane,domatesi,1 tatlı kaşığı salçayı,sıvıyağı,tuzu, karabiberi iyice karıştıralım. Hazırladığımız içle kabakları dolduralım üstünden birer parmak eksik olarak dolduralım piştiğinde taşmasın tencereye dizelim. 1 su bardağı sıcak suyla 1 tatlı kaşığı salçayı inceltelim kabak dolmaların üstüne dökelim. Kabakları hafif geçecek kadar daha sıcak su ekleyelim. Ocağa katalım orta ateşte yaklaşık 25-30 akika pişirelim. Arzuya göre sarımsaklı yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun