Kış Sebzeli Makarna

Kış Sebzeli Makarna

Malzemeler:
►1 paket makarna
►200 gr. brokoli
►200 gr. karnabahar
►1 adet kabak
►1 adet havuç
►4 diş sarımsak
►1 tatlı kaşığı kekik
►1 tatlı kaşığı fesleğen
►Tuz,karabiber
►3 çorba kaşığı tereyağı
►2 çorba kaşığı sıvı yağ (bademleri kızartmak için)
►5 çorba kaşığı sıvı yağ (sebzeleri sotelemek için)
►Üzerine badem

Kış Sebzeli Makarna Tarifi:
Sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Ayrı bir tavada, sebzeleri ve ezilmiş sarımsağı soteleyin. Baharatları ekleyin ve karıştırın.  Ayrı bir tavada bademleri altın rengini alana dek soteleyin. Suya tuz ve 2 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyerek kaynatın. Kaynayan suya makarnalarınızı ilave edin. Kapağı açık olarak tekrar kaynamaya bırakın. Arada sırada kontrol ederek 10 dakika (makarnaya göre değişen bir süre) haşlayın. Haşlanan makarnanızı süzün, hazırladığınız karışımı ve tereyağını ekleyin,badem serperek servis yapın. Afiyet olsun..