loading...

Kırmızı Pancar Turşusu

Kırmızı Pancar Turşusu

Malzeme
3 adet kırmızı pancar
2 baş sarımsak
15-20 tane karanfil
10-15 tane defne yaprağı
2 yemek kaşığı toz şeker
Sirke

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi

  1. Kırmızı Pancar Turşusu
    Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi:
    Pancarların yaprağını ve kökünü kesiniz ve iyice yıkayınız. Bir tencereye alınız ve su ilave ederek yumuşayana kadar kaynatınız. Pişince soğuk suyun içerisinde soğutunuz.
  2. Kabuklarını soyunuz ve dilimleyiniz. Sarımsakları soyunuz. Doğradığınız pancarları kavanoza diziniz ve aralarına da sarımsaklarınızı, defne yapraklarınızı ve de karanfillerinizi yerleştiriniz. Ardından da toz şekeri serpiniz. Üzerine ağırlık yapması için ağırca bir mermer parçası koyun.
  3. 1 litreye suya 8 yemek kaşığı tuz olacak biçimde, kavanozunuzun dörtte biri tuzlu suyla, kalan bölümü de sirke olacak şekilde doldurunuz.
  4. Kavanozun kapağını sımsıkı kapatınız. Oda sıcaklığında bulundurunuz. Pancar turşunuz, suyu koyu kırmızı yada mor renk olması yemeye hazır olduğunun göstergesidir. Afiyet olsun.

loading...

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ